ms - august 2021

Sariño Sauvignon Blanc

Ein wirklich schönes Etikett

► Dieser Wein stellt quasi eine Eigenmarke dar. Ein Hauswein, extra für Vinos abgefüllt. Mehr ist hier nicht zu erfahren, da es sich unter dem Anbaugebiet 'Vino de España' nach eigenen Angaben um Weine handelt, die aus jeder beliebigen Region Spaniens stammen können. Nur soviel wird verraten: es handelt sich hierbei keineswegs nur um einfache Landweine, nein, eigenständige Charakterweine von großer Klasse sind auch zugegen. Na dann, schauen wir mal nach.

Ich öffne die Flasche am Rande eines Umzugs, 2 Ladys packen Kartons und sind ebenfalls an einer kleinen Abwechslung interessiert. Während ich ins Glas rieche, erzählen sie munter weiter und haben bereits einen Schluck genommen. Ich registriere beiläufig, dass der Wein ihren Erzählfluss nicht inne halten lässt.
Der Wein hat einen blumigen, aromatischen Geruch, vielleicht Apfelnoten, expressiv, sehr typisch für einen Sauvignon Blanc.

Am Gaumen sterben alle Erwartungen jäh ab. Da fehlt was. Aroma ist da, ok. Nicht unbedingt die vielschichtigen Varianten, die man z.B. von einem französischen Pendant kennt, aber die Frucht ist ok. Nicht frisch, nicht spritzig -
ein stehendes Gewässer Nein, das Problem liegt woanders, da fehlt einfach die Frische und Spritzigkeit, auf die man sich im Sommer bei einem kalten Weißwein freut. Und das ist deutlich wahrzunehmen. Der Wein ist flach, hat definitiv zu wenig Säure ist dadurch einfach schlecht eingebunden. Der Abgang ist unauffällig und fällt nicht weiter ins Gewicht, das war's.

Hier wird versucht, einen relativ gewöhnlichen Wein als Premiumprodukt hochzustilisieren. Dieser Sauvignon Blanc erinnert mich an ein stehendes Gewässer und ist für den Preis echt nicht toll, sorry. Die günstigere und wirklich gute Variante von der Côtes de Gascogne schlägt ihn um Längen und ist, ich sag's nicht wirklich gern, im Rewe zu bekommen: Premier Rendez-Vous Sauvignon Blanc

Weißwein Sariño Sauvignon Blanc - Spanien
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Rebe: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2020
Region: Nicht bekannt
Alkohol: 12,5 %
Säure: 5,75 g/l
Restzucker: 2,7 g/l
Hersteller: Vinos.de
Bezugsquelle: Vinos.de
Preis: 9 €
Schulnote: 4-

 

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