ms - september 2023

Fritz Keller Weisser Burgunder

Nur ein Aldi-Weißwein?

► Eine Gemeinschaft badischer Winzer produziert nach den Vorgaben des Winzers, Weinhändlers, Gastronomen, Hotelier und Ex-DFB-Präsidenten Fritz Keller. So könnte man das sogenannte 'Vitis Projekt' auf den Punkt bringen. Die Kriterien sind durchaus anspruchsvoll, kann man über den Link oben nachlesen. Die Frage ist, was diese in dem eigens für Aldi gegründeten Projekt bringen.

Als Fan deutscher Weißweine darf die Besprechung der ganzjährig im Aldi-Süd erhältlichen Edition Fritz Keller nicht fehlen. Also, aufgemacht, eingeschenkt, geschwenkt, hineingerochen, nochmal geschwenkt, nochmal gerochen und... ohhh... riecht sehr gut! Fruchtig, leicht würzig, etwas prickelig.

Ich stoße mit einem Kollegen an, der für mein Procedere wenig Geduld aufbringt und endlich trinken möchte. Der Wein schmeckt ihm, sagt er. Als Biertrinker, für den Wein eher die 2. Wahl darstellt, tatsächlich schon ein Lob. Aber Recht hat er, denn der Wein ist wirklich gut. Sehr frisch und aromatisch crasht er meinen Gaumen, da ist etwas Birne und Bergamotte. Trocken, fruchtig
feinwürzig. Leider geil.
Oder doch eher Apfel? Bin mir nicht sicher, muss aber zugeben, dass der Wein vielschichtiger ist als ich gedacht hätte.
Die feine Würzigkeit bestätigt sich, hat ihren Ursprung auch in der gut eingebundenen Säure, echt lecker. Edel und dennoch nicht kraftlos. Trocken und fruchtig, leicht blumig, so mag ich das. Schmeckt wirklich rund, liefert einen moderaten Nachhall und macht sofort Lust auf den zweiten Schluck.

Ich bin bei Aldi-Weinen immer etwas skeptisch, schließlich gab es da auch schon so manche Enttäuschung. Hier gibt es allerdings nichts zu deuteln, ein frisches Tröpfchen mit guter Struktur und schönen Aromen. Ein wirklich verblüffend guter Weißburgunder. Bitte probieren!

Weißwein 'Fritz Keller Weisser Burgunder' - Deutschland › mehr über diesen Wein

Rebe: Weisser Burgunder
Jahrgang: 2022
Region: Baden
Alkohol: 12,5 %
Bezugsquelle: Aldi
Preis: 7 €
Schulnote: 2

 

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